Bolo Mesclado
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 06/06/2025
Bolo mesclado caseiro fofinho com massas de baunilha e chocolate. Receita fácil e rápida para o café da tarde com efeito marmorizado.
Ingredientes
- de 3 ovos
- de 2 xícaras de açúcar
- de 1 xícara de leite
- de 1/2 xícara de óleo
- de 2 xícaras de farinha de trigo
- de 1 colher (sopa) de fermento em pó
- de 1 pitada de sal
- de 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- de 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- 2
Bata os ovos, o açúcar e o óleo na batedeira até formar um creme fofo e claro.
- 3
Adicione a essência de baunilha e metade do leite, batendo em velocidade baixa.
- 4
Acrescente a farinha de trigo peneirada com o sal e o fermento, intercalando com o restante do leite.
- 5
Divida a massa em duas partes iguais em tigelas separadas.
- 6
Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem até incorporar.
- 7
Na forma, alterne colheradas da massa branca e da massa de chocolate, formando um padrão xadrez.
- 8
Com um palito ou faca, faça movimentos circulares na massa para criar o efeito mesclado.
- 9
Leve ao forno por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.
- 10
Deixe esfriar na forma por 15 minutos e desenforme em seguida.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Peneire o chocolate em pó antes de adicionar à massa para evitar grumos.
Use cacau em pó no lugar do chocolate em pó para um sabor mais intenso.
Cubra o bolo com uma calda de chocolate ou brigadeiro ralo para finalizar.
Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
Variações
- •Substitua o chocolate por 2 colheres de pasta de amendoim para um bolo mesclado de baunilha com amendoim.
- •Adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate à massa de chocolate para mais textura.
- •Prepare a versão mesclada de coco: substitua o chocolate por 3 colheres de coco ralado na segunda parte.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Guia da Cozinha
Receitas Nestlé
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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