Bolo de Milho Tradicional
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 05/06/2025
Bolo de milho tradicional fofinho e úmido, feito com milho verde batido no liquidificador. Receita fácil e rápida para o lanche da tarde. Passo a passo completo.
Ingredientes
- de 1 lata de milho verde escorrido
- de 1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
- de 1 lata de açúcar
- de 1/2 lata de óleo
- de 3 ovos
- de 1 lata de fubá
- de 1 colher de sopa de fermento em pó
- de 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Bata o milho escorrido, o leite e os ovos no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o óleo e o açúcar e bata novamente.
- 3
Em uma tigela, misture o fubá, o sal e o fermento.
- 4
Despeje a mistura líquida sobre os secos e mexa delicadamente com um fouet.
- 5
Despeje em forma untada e enfarinhada com fubá.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, até dourar.
- 7
Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use milho verde natural cozido e debulhado no lugar do enlatado para um sabor mais intenso.
Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
Polvilhe canela em pó sobre o bolo depois de desenformado.
Variações
- •Bolo de milho cremoso: adicione 1/2 xícara de leite de coco e 1 xícara de queijo parmesão ralado à massa.
- •Bolo de milho com coco: acrescente 1/2 xícara de coco ralado à mistura seca.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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